不到1000元的肋眼

取自美國高級肋眼，鮮嫩多汁的肉質，搭配豐富的大理石油花，孕育出絕佳口感
牛肋眼肉位在牛肋脊骨兩側的肉塊
連接上腦與外脊，乍看就像眼睛
脂肪交夾在牛肉的中間，油花像大理石花紋般
肉質嫩度僅次於菲力，是非常受歡迎的部位
而老饕牛排則是肋眼的精華「上蓋肉」部位，數量稀少
屬於含有精緻油脂的瘦肉，口感軟嫩鮮甜，

許多懂吃老饕就愛它 5-7 分的熟度！
厚切2.5公分，十足的肉感，肉汁在口中迸發的豐富滋味

※依實際重量計算價格

產地：美國
價錢：$980/kg
重量：秤重
保存方式：-18℃冷凍保存