極致嫩肩，入口即化！

來自美國頂級 1855 PR級牛肉，板腱部位肉質細嫩，油花細緻均勻，風味濃郁！

PR級高規格肉質，嚴選 1855 頂級安格斯黑牛，嫩度極佳，肉香濃郁
板腱部位細緻扎實，富含天然筋膜，軟嫩中帶Q彈，帶來多層次口感

油花分布均勻，煎、烤、燉煮都完美，適合製作牛排、燉牛肉或薄切燒烤
獨特熟成技術，鎖住牛肉最佳風味，每一口都帶著濃郁的肉汁與香氣


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產地：美國
價格：$800/kg
重量：秤重
保存方式：-18℃冷凍保存

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