席捲味蕾的厚切魅力！老饕私藏的殿堂級赤身牛排
「黃瓜條（Chuck Tender）」位於前腿肩胛部位，因外型修長如黃瓜而得名
在珍貴的 A5 和牛當中，黃瓜條是以「肉香濃郁、飽滿多汁」著稱的頂級赤身肉（瘦肉）代表

如果您喜愛和牛的甘甜
又著迷於厚切牛排那種紮實、充滿嚼勁與肉汁爆發的快感

這款黃瓜條牛排絕對會驚艷您的味蕾
它擁有細緻的肌肉纖維，中間帶著一條畫龍點睛的軟筋
經過完美熟成與精細修切，呈現出恰到好處的油花與極致深邃的牛肉風味，豐腴卻絕不油膩。

職人厚切：大口吃肉的澎湃肉汁
我們堅持將其切製成完美的牛排厚度，滿足您對大塊吃肉的渴望。

雙重口感： 既有 A5 和牛入口即化的細緻肉質，又能咬到中間軟筋微微 Q 彈的層次感。

肉汁炸彈： 厚切能完美鎖住和牛飽滿的精華肉汁，每一口都是濃郁奶香與鮮甜肉汁的完美交織。

建議料理方式：完美牛排煎法
低溫解凍：烹調前一晚置於冷藏低溫解凍
下鍋前 15 分鐘取出置於室溫退冰，並用廚房紙巾吸乾表面水分

高溫香煎：大火將鑄鐵鍋或平底鍋燒熱，無需倒油，直接下牛排
每面大火快煎約 1 至 1.5 分鐘，讓表面呈現金黃酥脆

靜置鎖汁：起鍋後務必在溫熱的盤子上靜置3-5分鐘
這個步驟能讓肉汁回流到纖維中，切開時才不會流失精華

佐料推薦：簡單撒上海鹽與現磨黑胡椒，就是對頂級A5和牛最崇高的敬意。


產地：日本
保存方式：冷凍 -18 度以下保存

注意事項：本產品非生食級，僅供加熱食用，請充分加熱後再行享用。