殿堂級的美味牛王！體驗入口即化的終極奢華

取自牛隻肋脊部位，是老饕心中無可取代的「燒烤之王」
在頂級 A5 和牛的加持下，肋眼完美演繹了什麼叫做藝術品般的極致油花

一拆開包裝，您就能看到如細雪般均勻密布的大理石紋油花
肋眼同時擁有油脂香氣濃郁的「肋眼上蓋肉（老饕牛排）」以及肉質多汁細嫩的「肋眼心」
一塊牛排就能享受雙重頂級風味。當油脂在口中接觸到體溫的那一刻
瞬間化為甘甜的奶香與肉汁，這就是 A5 和牛最讓人著迷的魔幻魅力

＊下單前請先詢問官方帳號，確切金額以實際秤重為主

經典厚切：不容妥協的奢華咬感
我們由職人精細修切、完美厚度定分，確保您在家也能煎出大仁大義的頂級餐廳水準

油脂交融： 豐沛的油脂在加熱時會自行動態熟成，讓整塊牛排維持在不可思議的軟嫩狀態

極致香氣： 獨特且濃郁的「和牛香氣」會在兩面微焦時達到頂峰，滿室盈香

建議料理方式：完美牛排煎法
低溫解凍：烹調前一晚置於冷藏低溫解凍。下鍋前 15 分鐘取出置於室溫退冰
並用廚房紙巾輕輕吸乾表面水分

高溫香煎：鑄鐵鍋或平底鍋燒至極熱，完全不需要放油
直接將牛排下鍋，利用 A5 和牛本身豐沛的牛油大火快煎
每面約 1 分鐘，形成漂亮的酥脆金黃外皮

靜置鎖汁：起鍋後請將牛排置於溫熱的盤子上靜置 3-5 分鐘
讓緊縮的肌肉纖維放鬆，並吸回飽滿的肉汁


完美熟度：建議 3 至 5 分熟，搭配些許鹽花、現磨黑胡椒或幾片微焦蒜片，
即可享用這場舌尖上的交響樂。


產地：日本
保存方式：冷凍 -18 度以下保存
注意事項： 本產品非生食級，僅供加熱食用，請充分加熱後再行享用。

貼心提醒： 肉片中心的透明線條為天然嫩筋，加熱後即可輕鬆咀嚼並帶來獨特 Q 彈口感，請安心享用。
為維持最佳風味，解凍後請盡速烹調，切勿反覆冷凍