【日本頂級 A5 和牛】修清腹肉燒肉片(200g / 盒)
「極致油花與肉質的完美平衡,讓每一口燒肉都成為奢華享受。」
嚴選日本最高等級 A5 和牛,經專業精細修清,去除多餘筋膜與油脂,留下最精華鮮美的腹肉部位。
軟嫩多汁、入口即化,是燒肉愛好者不可錯過的夢幻逸品。
商品特色
日本最高 A5 等級:嚴格評鑑極品和牛,細緻如大理石般分布的勻稱油花,蘊含濃郁奶香與肉香。
專業師傅精細修清:精心剔除多餘油脂與硬筋,保留最純粹的黃金肉質比例,口感順滑不油膩。
嚴選香濃腹肉部位:腹肉(Karubi)兼具豐富油脂與濃郁肉味,經過高溫炙烤後,油脂香氣爆發,入口即化。
最佳厚度黃金切片:專為燒烤/煎烤調配的完美厚度,高熱快速鎖住肉汁,簡單炙烤即可呈現頂級風味。
建議食用與料理方式
解凍方式:料理前請放置於冰箱冷藏室(0-4°C)緩慢解凍 8–12 小時,最能保留肉質鮮甜與水分。
燒烤/煎烤:
熱鍋或預熱烤網至高溫。
將和牛肉片鋪平,每面煎烤約 5–8 秒,表面呈現微微金黃、油脂冒泡即可翻面。
建議 3–5 分熟食用,品嚐最極致的軟嫩口感。
佐料搭配:建議先品嚐原味,或僅沾少許海鹽/岩鹽、現磨山葵或輕刷日式燒肉醬,更能襯託和牛油脂的甘甜。
商品規格
產地:日本
規格重量:200g ± 5% / 盒
包裝方式:冷凍盒裝 / 真空保鮮
保存方式:冷凍 -18°C 以下保存
保存期限:標示於包裝上(建議解凍後盡快食用完畢)